Compramos este vinho após lermos que outro produto da mesma vinícola, o Blog (é, eles curtem nomes internéticos nos vinhos) foi selecionado entre os 100 melhores da atualidade pela revista Gula. O preço do .com (cerca de R$ 45) é atrativo, ao contrário dos quase R$ 200 do Blog.
E, acreditamos, valeu a escolha. O .com tem sabor suave, aroma agradável e, de modo grosseiro, "desce bem". Talvez um dos seus defeitos seja um gosto final um pouco frágil. Há também uma certa acidez inicial. Tomamos o vinho comendo queijo cammembert, o que nos pareceu uma boa combinação. Ah, e um aspecto importante: quando abrimos o vinho, ele estava gelado havia muito tempo. A temperatura inicial estava boa, mas ele nos pareceu ainda melhor depois de alguns minutos fora da geladeira. Talvez algo em torno de 18º teria sido a melhor temperatura para consumo.
Ficha técnica
Nome: .com
Produtor: Thiago Cabaço
País: Portugal
Tipo: Tinto
Uvas: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira
